您现在的位置 : 首页 > 常识知识

芝麻酱拌凉面的做法

时间:09-28 来源:常识知识 访问次数:68

外面饭店的饭菜虽然味道还不错,但是其中添加的一些调味料却并不那么健康,所以只要条件允许,自己在家做饭还是比较值得提倡的,芝麻酱拌凉面的做法简单,且吃起来又很美味,是一道很受人们欢迎的菜肴。

1、准备面条。一碗的量。

2、备好配菜,黄瓜切丝,鸡蛋皮切丝,花生米切碎,碗豆苗开水烫熟。

3、准备拌酱,第一步备小碗,倒两勺芝麻酱,半勺酱油,甜面酱一勺,醋半勺,盐少许。

4、拌均匀喽,酱的稠度像蛋糕糊就可以。

5、鸡蛋一个打入碗里。打散了备用。

6、备炒锅,热锅倒少许油,倒入鸡蛋液,像烙小饼一样摊圆。必须小火哦。两面摊熟出锅。

7、备炒锅,下清水,开锅下碗豆苗,开始焯水,焯熟透了出锅放凉备用。

8、另起锅,加适量清水,开锅煮面条。

9、煮至面熟透关火,面出锅,出锅用凉白开过凉。

10、放回碗里。

11、加半勺熟食用油。拌均匀,

12、拌好的凉面放回小碗里。

13、加调料,黄瓜丝,鸡蛋皮丝,熟碗豆苗,花生米碎,

14、最后浇上味极鲜酱油,舀两勺勾搭的芝麻酱。切碎的蒜末撒上,吃的时候拿筷子拌均匀。美美滴次吧。

15、成品图。

芝麻酱拌凉面的做法你是不是学会了呢?在做芝麻酱拌凉面这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

标签 : 常识知识